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泡沫问题一直是发酵生产中不可忽视的部分，也是发酵工业存在的通病。由于机械消泡效果差、投资大，因此很多发酵工厂会选择发酵消泡剂厂家采购消泡产品，不仅消泡速度快，使用方便，而且具有价格实惠，投资少等优点。
（发酵消泡剂应用场景）
为什么发酵工业中要添加消泡剂，原因如下：
在发酵生产过程中，会添加蔗糖、淀粉等许多高分子营养物质，且由于发酵中存有好氧菌种，需要在搅拌情况下进行鼓风，以提高发酵液中氧含量，所以好氧菌种发酵生产过程中必然产生大量的泡沫，如不及时消泡，将导致部分发酵液溢流出去，为了减少物料损失，提高设备的有效容积，工业生产过程中在发酵罐都会添加发酵消泡剂。
目前，发酵工厂在华盛源发酵消泡剂厂家所采购的产品主要有聚醚类消泡剂和有机硅类消泡剂，这两类消泡剂各有不同：
聚醚类消泡剂是由不同的与环氧乙烷和环氧丙烷在一定的温度和压力下反应生成，起始剂有一元醇、二元醇、三元醇、含N类多元官能团类等，是一种非离子表面活性剂。具有抑泡时间长，效果好，消泡速度快等特点，在发酵过程中经过高温消毒，其消泡性能保持不变。由于聚醚类消泡剂只含有C、N、O、H几种元素，在发酵过程中加入，不但对发酵液没有任何影响，同时还提供C、N营养元素，有利于发酵液发酵。
有机硅类消泡剂是由二甲基硅油、乳化剂、增稠剂、水、白炭黑经过搅拌制作而成，是一种乳化产品，这类产品中含有C、si、O、H等多种元素。它在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，高温条件下不易发生分层，能将发酵罐内泡沫迅速破灭。消泡稳定，消泡后使发酵的转化率提升，且不易留有残留在发酵产品内，不影响产品的口感和品质，更提升了产品的纯度。
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以上就是小编的讲解，华盛源消泡剂专注研发各类消泡产品，如您对消泡剂有任何疑问，或者有任何泡沫问题，欢迎随时咨询我们技术人员吴小姐，189-4829-7368，我们会提供消泡定制方案及0元试用消泡剂样品。
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