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食品是我们每天都要摄入的物质,而食品添加剂在食品生产中的应用更是常见,其中食品消泡剂就是一种食品添加助剂。但是此类消泡剂选品较为严格,且食品消泡剂厂家有很多,华盛源就是其中的一员。
(食品消泡剂应用场景)
食品加工行业泡沫出现的危害:
泡沫是食品生产中常见的,由于加工过程中设备的搅拌操作和外部温度环境的变化,以及发酵物中菌体的好氧性发酵,这些都容易产生泡沫问题。而泡沫的出现,会使生产能力受到大大的限制,在各种生物发酵、啤酒生产、酒精制造、医药抗生素的生产、各种发酵罐反应釜蒸煮罐等设备,常因泡沫而引起原料溶液漫溢,使投料系数大打折扣,有时达不到30%,造成严重的浪费,不仅加重生产成本的投入,还会影响食物的外观,使食物的味道质量大打折扣。所以,食品消泡剂是一种非常重要的食品添加剂,它可降低食品加工过程中泡沫的表面张力,阻碍泡沫产生或消除已生成的泡沫。
华盛源食品消泡剂厂家研发的食品消泡剂是基于高温食品生产过程中泡沫形成机理而研发的,以聚氧硅烷-聚醚为主体材料,采用特殊工艺精制制成。是一种专用于生物发酵、食品加工行业的食品添加剂,对各类食品发酵工艺不会有阻碍作用,不会改变产品的品质,同时具有优异的耐热性。被广泛应用于豆制品、味精发酵、葡萄酒、酱油、医药各类维生素发酵、制糖工艺、乳制品加工、果酱生产、酶和淀粉的提取及加工等食品行业。它在食品加工行业中应用具有以下优点:
1、消泡速度更快,抑泡时间更长。能快速有效地消除食品加工过程中的泡沫,消泡效率可达96-98%,从而提高食品加工的生产效率,改善食品质量和美观等。
2、只需微量的添加,就可以达到快速消泡、超长抑泡的作用效果,适当添加消泡剂,对人体不会造成较大伤害和影响,应用在食品行业中消泡是可以食用的。
3、稳定性很强,可运用在加热杀菌的发酵工程中或高温状态下的各种发泡液中,不易失去消泡活性,消泡过程不会出现析出、漂油、破乳的情况,消泡后更不会影响制品的口感。
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当然,食品消泡剂厂家不止华盛源这一个,还有其它产品效果也不错的厂家,大家可以有针对性的去选择、辨别。华盛源消泡剂专注研发各类消泡产品,如您对消泡剂有任何疑问,或者有任何泡沫问题,欢迎随时咨询我们技术人员吴小姐,189-4829-7368,我们会提供消泡定制方案及0元试用消泡剂样品。
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