用了发酵液消泡剂，我才知道消泡如此轻松！

发表时间：2022/6/22

作者：华盛源消泡剂

在发酵行业，由于受各种因素的影响，发酵液中会出现大量泡沫，这些泡沫会严重影响产品的质量，如果发酵液中的泡沫不及时清除，一旦泡沫溢出，不仅会污染周边的环境，还会造成原材料的浪费，加剧成本投入和拖缓工业进程。对于有经验的商家来说，他们往往会选择发酵液消泡剂来轻松解决泡沫问题。

（发酵液消泡剂应用场景）

    发酵液产生泡沫的原因：

    1. 发酵液在机器的剧烈搅拌、震动条件下，以及混入的大量空气作用下，会产生大量气泡；

    2. 发酵液中原料含有过多的蛋白质等胶体物质，这些属于发泡物质，含量过多容易引起泡沫的产生；

    3. 糖类水解的不充分，使得发酵液含糖量多，粘度增加，导致气泡的产生；

    4. 由于发酵菌体自身有起泡作用，如果发酵液的菌体浓度越高，发酵液也越容易产生气泡。

    泡沫对发酵液有什么危害：

    1. 泡沫太多，阻碍发酵液中菌落的气体交换,影响生产菌的呼吸和代谢，造成菌落自溶；

    2. 如果泡沫没有及时清除，泡沫会附带着原材料一起溢出，,造成原材料的浪费和污染 周边环境;

    3. 如泡沫上升到罐顶，发酵液从排气管或轴封逃出，使发酵液被杂菌污染;

    4. 过多的泡沫会使后面产品的提取困难，使产品质量下降。

（发酵液消泡剂样品图）

以上发酵液产生的泡沫问题都可以用华盛源厂家的发酵液消泡剂解决，它是针对发酵工艺的特点而采用特殊工艺精制而成的，可以在生物发酵、菌种培育、工业制糖、发酵工业等行业广泛应用。使用时，可以直接加入发酵液中，不会与产品发生反应而破坏其性质，不会使产品质量下降而导致检测不合格，不会影响发酵液中微生物的生长。它的特点是在发酵液中化学性能稳定，消泡速度快，抑泡时间长，添加量少，耐高温，可以在200℃高温消毒，耐酸碱性好。且与发酵液易分离，无消泡剂残留，清洗方便。在稳定性能上，是其它消泡剂的佼佼者，是发酵行业中的高性价比产品。

    如您有任何疑问，欢迎咨询我们的热线，189-4829-7368，我们将为您提供技术人员解答，提供免费样品试验，并制定一系列消泡方案，帮您解决泡沫问题。

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